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蓝莓和黑加仑的区别 蓝莓怎么吃好

来源:海口养生网 发布时间:2017-12-21

【导读】蓝莓和黑加仑有什么区别?蓝莓和黑加仑都是比较常见的食物,而且很多人分不清这两种食材,那么蓝莓和黑加仑有哪些区别呢?接下来就来看看蓝莓和黑加仑的区别吧。

蓝莓和黑加仑的区别

蓝莓和黑加仑的外观有些相似,黑加仑是我国北方的一种野生浆果,叫醋栗,营养价值也不错,但黑加仑的味道、功效和价格比蓝莓差得远了。1斤黑加仑只要5元左右,而1斤蓝莓却要50多元。

现在,市面上也有商贩用黑加仑假冒蓝莓,为了防止大家买到黑加仑假冒的蓝莓,小编给大家介绍蓝莓和黑加仑的区别。

一、外形和颜色不同

蓝莓果实稍大且呈蓝色,表面上还有一层白霜样的东西,在果脐的部位还有一个凹窝。

黑加仑的颜色接近于黑色,果实较小且果脐突出。

二、口感不用

蓝莓吃起来皮薄,果体小,籽极小,果肉细腻,易嚼,甜酸适度;黑加仑果体比蓝莓大,皮厚,籽小,不易嚼,口味甜带酸味。

蓝莓和黑加仑的区别

三、生态习性不同

蓝莓的意思就是蓝色的浆果,还有人叫它越橘,低灌木是一种新兴而定果树树种,具有一定的经济价值。现在很多人已经将蓝莓列入人工培育的范畴,一般情况下,人工培育的蓝莓高度较高,果实的个头也很大,这样的蓝莓水分多,但是花青素的含量没有野生的这么高。

黑加仑学名叫黑穗醋栗,又名黑醋栗、黑豆果、紫梅、虎耳草目茶,小型灌木,其成熟果实为黑色小浆果。黑加仑原本是天山上分布很广的一种经济林木,现在也流行野外养殖,一般到了7月下旬就可以收获黑加仑的果实了,它是一种多年生的落叶灌木,喜欢阳光,对寒冷的环境有一定的抵抗能力。

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